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水道橋に、鯖のみを扱う「さばめしの鯖匠」というお店があります。
昼時は、常に人が並んでいるため、行ってみたいと思いつつも社内の誰もが行けないお店でした。

そんなある日に、ランチを探して歩いていると誰も並んでいない。
品切れかな？とも思いましたが営業中でしたので、初めて訪問することが出来ました。

注文したのは、鯖めし、というメインの料理です。

 写真の通り、脂の乗った鯖がご飯の上に置かれています
テーブルの案内に沿って最初はほぐして食べ、後半はお茶漬けにして食べました。
値段も1,000円を切ってましたので、　なるほど人気なのも分かります。

そしてお店を出たら、また4人ほどの列。
一瞬の隙で入れたようです。

鯖にはコレステロールを下げてくれる効果があり、年末の健康診断に向けて、もう数回、隙を見つけたい。
運任せでありますが、ランチ時にはたまに店前を通ってみます。

O-Zoro( コンサルタント )

ISMSやプライバシーマークのコンサルタントとして活動しています。